Test zu Essanfällen und Binge-Eating-Störung: Erkunden Sie Ihre Muster beim Essen und deren Ausprägung
Dieser Test zur Binge-Eating-Störung erfasst Kontrollverlust beim Essen und damit verbundene Belastung anhand einer angepassten Binge Eating Scale. Sie erhalten sofort eine Einordnung zur Information und eine Aufschlüsselung nach Verhalten sowie den Gedanken und Gefühlen rund um das Essen.
Geprüft vonMichael Callans, MSWTest zu Essanfällen und Binge-Eating-Störung ist ein kostenloser, vertraulicher Selbsttest mit 16 Fragen. Grundlage: Basiert auf der Binge Eating Scale zur Erfassung von Essanfällen (BES). Er dauert etwa 8 Minuten, wird vollständig in Ihrem Browser ausgewertet und bietet eine verständliche Einordnung Ihrer Punktzahl in 3 Ergebnisbereiche. Auf Wunsch erhalten Sie einen ausführlichen persönlichen Bericht. Der Test dient der ersten Orientierung und stellt keine Diagnose.
Verhalten und Gefühle gemeinsam betrachten, denn bei Essanfällen gehört beides zusammen
Bei Essanfällen geht es nicht nur darum, wie viel jemand isst. Die BES wurde entwickelt, um das gesamte Muster zu erfassen: das Essverhalten selbst sowie Schuldgefühle, gedankliche Beschäftigung mit Nahrung und den Kontrollverlust, die damit zusammenhängen.
Die vollständige BES
Sechzehn Aussagen betreffen schnelles Essen, Essen über die Sättigung hinaus, heimliches Essen, Wechsel zwischen Diät und übermäßigem Essen, Schuldgefühle, Gedanken an Nahrung und das Gefühl von Kontrollverlust. Für diese Fassung wurden sie auf eine einheitliche Skala von 0 bis 3 mit insgesamt 0 bis 48 Punkten angepasst.
Verhalten und Gefühle
Die BES erfasst zwei Seiten von Essanfällen: Ihr Verhalten, also wie, wann und wie viel Sie essen, sowie Ihre Gefühle und Gedanken. Dazu gehören Schuld, Angst vor Kontrollverlust und die starke gedankliche Beschäftigung mit Nahrung. Wir zeigen Ihnen beide Seiten getrennt.
Ergebnisbereiche dieser angepassten Fassung
Für die BES gibt es veröffentlichte Schwellen, die seit Jahrzehnten in der Forschung minimale, mittlere und schwere Ausprägungen von Essanfällen unterscheiden. Eine rechnerische Übertragung dieser Schwellen validiert unser angepasstes Format nicht; die hier angezeigten Bereiche beschreiben ausschließlich Ihre Angaben.
| Merkmal | Üblicher kostenloser Test | Psychology.com |
|---|---|---|
| Vollständige Binge Eating Scale mit 16 Aussagen | Selten | Ja, alle 16 enthaltenen Aussagen |
| Offengelegte Ergebnisbereiche dieser angepassten Fassung | Unklare allgemeine Bezeichnungen | Ja, klar und verständlich erklärt |
| Aufschlüsselung nach Verhalten und nach Gefühlen | Nein | Ja, beide getrennt ausgewertet |
| Fachlich geprüfte Einordnung | Selten | Ja, von einer Fachperson geprüft |
| Optionaler ausführlicher Bericht mit persönlicher Einordnung | Nein | Ja, passend zu Ihren genauen Werten verfasst |
| Vertraulich, es werden keine Antworten übertragen | Häufig mit Nachverfolgung | Läuft direkt in Ihrem Browser |
So wird der Test ausgewertet
Ihre Antworten ergeben insgesamt 0 bis 48 Punkte. Ihr Ergebnis fällt in einen dieser 3 Bereiche:
| Punktzahl | Bereich | Was das nahelegt |
|---|---|---|
| 0–18 | Minimale Anzeichen für Essanfälle | Ihr Gesamtwert liegt im unteren Bereich berichteter Schwierigkeiten dieser angepassten Fassung. Einzelne Angaben zu Kontrollverlust, Belastung oder schädlichen Folgen bleiben unabhängig von der niedrigen Summe für sich bedeutsam. |
| 19–28 | Mittelgradige Anzeichen für Essanfälle | Ihre Antworten liegen im mittleren Bereich dieser angepassten Fassung. Diese Einteilung wurde nicht als klinischer Grenzwert validiert. Das Muster ist real und verdient Aufmerksamkeit. Dies ist ein guter Zeitpunkt, es behutsam anzugehen und passende Unterstützung dafür zu suchen. |
| 29–48 | Schwere Anzeichen für Essanfälle | Ihre Antworten liegen im oberen Bereich dieser angepassten Fassung. Diese Einteilung wurde nicht als klinischer Grenzwert validiert. Das beschreibt ein belastendes Muster, das Sie tragen müssen. Es verdient wirksame Unterstützung und nicht bloß die Forderung nach mehr Willenskraft. |
Was häufig zusammen mit einer Binge-Eating-Störung auftritt
Dieser Test zur Binge-Eating-Störung hilft Ihnen, Essmuster und Belastungen zu beschreiben, die fachliche Aufmerksamkeit verdienen können. Eine Binge-Eating-Störung tritt selten allein auf. Depression und Angst begleiten sie häufig, ebenso wie ein schwieriges Verhältnis zum eigenen Körperbild, unabhängig davon, ob sich das Gewicht verändert hat. Bei manchen Menschen verstärken Stimmungsschwankungen im Zusammenhang mit dem Menstruationszyklus den Drang zu Essanfällen in den Tagen vor der Periode deutlich. Diese Zusammenhänge bedeuten nicht, dass eine Erkrankung die andere verursacht. Wenn jedoch nur das Essverhalten behandelt und eine begleitende Stimmungs- oder Angsterkrankung übergangen wird, bleibt häufig ein Teil des Kreislaufs bestehen und erschwert eine dauerhafte Veränderung im Alltag.
Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, können der Test auf Depression, der Test auf Angst, der Test auf PMDS und der Test auf körperdysmorphe Störung helfen, weitere Themen zu benennen. Eine Therapeutin oder ein Therapeut mit Schwerpunkt Essstörungen wird gewöhnlich ohnehin danach fragen. Über das Verzeichnis von Psychology.com können Sie eine Fachperson finden, die sowohl das Essmuster als auch die damit verbundenen Belastungen berücksichtigt.
Häufige Auslöser hinter einzelnen Essanfällen
Essanfälle entstehen selten ohne einen Zusammenhang. Ausgelassene Mahlzeiten und sehr strenge Diäten gehören zu den stärksten Auslösern. Der Körper reagiert auf tatsächliche oder empfundene Einschränkung mit starkem Essdrang. Gefühle wie Stress, Einsamkeit, Langeweile und Traurigkeit sind ebenfalls häufige Auslöser, besonders wenn Essen zum wichtigsten Umgang mit ihnen geworden ist. Schlechter Schlaf und ein ungeordneter Tagesablauf erhöhen die Wahrscheinlichkeit, dass beide Arten von Auslösern am selben Tag zusammenkommen. So kann das Zusammenspiel von körperlichem Hunger und emotionaler Belastung einen Essanfall begünstigen.
Die HALT-Prüfung fragt vor dem Essen, ob Sie hungrig, wütend, einsam oder müde sind. Sie ist eine einfache Möglichkeit, einen Auslöser zu erkennen, bevor daraus eine Episode wird. Das sogenannte Urge Surfing hilft, einen bereits auftretenden Drang wie eine Welle zu beobachten und abklingen zu lassen, ohne automatisch nachzugeben oder ihn allein mit Willenskraft bekämpfen zu müssen.
Nutzen Sie diese Übungen, um wahrzunehmen, was gerade geschieht. Machen Sie daraus keine Regeln, nach denen Sie sich Essen verdienen oder es hinauszögern müssen. Wenn Sie hungrig sind, ist Essen eine angemessene Antwort. Besprechen Sie wiederkehrenden Essdrang mit einer Fachperson für Essstörungen, besonders wenn Selbstbeobachtung Scham verstärkt oder Ihre Gedanken noch stärker auf Nahrung richtet.
Wie spreche ich mit einer ärztlichen Fachperson über meine Essanfälle?
Sie können in einfachen Worten beginnen: „Manchmal kann ich mit dem Essen nicht aufhören, und danach bin ich sehr belastet.“ Beschreiben Sie, was vor und nach einer Episode passiert, ob Sie heimlich essen und wie das Essen Ihren Alltag beeinflusst. Sie müssen nicht wissen, ob eine Episode die diagnostische Definition erfüllt, bevor Sie um Hilfe bitten dürfen.
Eine Fachperson kann nach Essmustern, emotionaler Belastung und Verhaltensweisen zum Ausgleich des Essens fragen. Erzählen Sie von Fasten, Erbrechen, Abführmitteln oder zwanghaftem Sport, auch wenn Ihr Gesamtwert niedrig ist. Das NIDDK empfiehlt ein Gespräch mit einer auf Essstörungen spezialisierten psychotherapeutischen Fachperson. In der Testübersicht finden Sie verwandte Selbsteinschätzungen. Weitere Fragebögen auszufüllen ist jedoch freiwillig und keine Voraussetzung dafür, Unterstützung für Ihre Beschwerden zu erhalten.
Sie können Ihr Ergebnis zu einem Termin mitbringen, ohne ein ausführliches Protokoll über Lebensmittel oder Kalorien zu führen. Wenn es für Sie machbar ist, beschreiben Sie das Gefühl von Kontrollverlust, die Belastung danach und alles, was Sie zum Ausgleich tun. Fragen Sie, wie die Fachperson sowohl Ihre körperliche Gesundheit als auch Ihre Sorgen rund ums Essen untersucht und ob eine Ernährungsfachperson mit Erfahrung bei Essstörungen hilfreich wäre.
Allein aus der Körpergröße oder dem Körpergewicht lässt sich eine Binge-Eating-Störung weder feststellen noch ausschließen. Das NIDDK weist darauf hin, dass sie auch bei Menschen mit durchschnittlichem Körpergewicht auftritt. Sie dürfen eine Untersuchung suchen, selbst wenn Ihr Gewicht stabil geblieben ist oder andere keine Veränderung bemerkt haben. Ihr Wert muss keinen bestimmten Bereich erreichen, damit Ihre Belastung Aufmerksamkeit verdient. Essanfälle und anhaltendes starkes Verlangen treten häufig gemeinsam auf. Der Test zu suchtartigem Essen betrachtet die suchtähnliche Seite desselben Essverhaltens und kann diesen weiteren Teil des Musters getrennt beschreiben.
Methodik und Quellen
Die sechzehn Fragen sind aus der Binge Eating Scale, kurz BES, abgeleitet. Gormally, Black, Daston und Rardin entwickelten sie 1982. Sie ist weiterhin das am häufigsten verwendete Selbstbeurteilungsverfahren zur Schwere von Essanfällen. Die Originalskala zeigt bei jeder Frage eine Gruppe unterschiedlich gewichteter Aussagen, aus der die passendste gewählt wird. Damit der Test am Bildschirm flüssig lesbar ist, stellen wir jede Frage als einzelne Aussage dar, die auf einer einheitlichen Skala von 0 bis 3 bewertet wird. Die Formulierungen wurden für bessere Verständlichkeit angepasst, während die Bedeutung der validierten Aussagen erhalten bleibt. Damit reicht die Summe von 0 bis 48 statt ursprünglich von 0 bis 46. Die ursprüngliche BES verwendet Schwellen bis 17 für minimal, 18 bis 26 für mittelgradig und ab 27 für schwer; deren proportionale Umrechnung validiert jedoch weder dieses veränderte Antwortformat noch seine Ergebnisbereiche. Hier gelten 0 bis 18 als minimal, 19 bis 28 als mittelgradig und 29 oder mehr als schwer ausgeprägte Anzeichen.
Dieser Test dient der Information und Selbstreflexion und stellt keine Diagnose. Die BES erfasst die Schwere von Essanfällen als Muster. Sie kann allein nicht feststellen, wie häufig und über welchen Zeitraum Episoden auftreten, wie es die DSM-5-Diagnose einer Binge-Eating-Störung voraussetzt. Weil unser Format angepasst ist, sind die umgerechneten Schwellen als Orientierungshilfen und nicht als klinische Grenzen zu verstehen. Nur eine qualifizierte Fachperson kann eine Binge-Eating-Störung diagnostizieren. Unabhängig von Ihrer Punktzahl gilt: Wenn Essen sich unkontrollierbar anfühlt oder Sie belastet, ist das bereits ein ausreichender Grund, mit einer Fachperson zu sprechen und Unterstützung für Ihre persönliche Situation zu suchen.
Veränderte Antwortmöglichkeiten verändern auch, wie Menschen antworten können. Eine proportionale Umrechnung einer Schwelle belegt nicht, dass diese Anpassung die diagnostische Genauigkeit der ursprünglichen BES besitzt. Die Aufschlüsselung nach Verhalten und Gefühlen ordnet Ihre Antworten zur Reflexion. Sie sollte weder bestimmen, welche Behandlung Sie benötigen, noch als unabhängig validierte klinische Unterskalen verstanden werden. Dafür wäre eine eigene wissenschaftliche Überprüfung erforderlich.
Die deutschen Aussagen sind eine hausinterne Übersetzung unserer englischen Fassung; wo ein Instrument oder eine Skala genannt wird, ist dies nicht deren validierte deutsche Fassung.
Quellen
- Gormally J, Black S, Daston S, Rardin D. The assessment of binge eating severity among obese persons. Addict Behav. 1982;7(1):47-55. doi.org/10.1016/0306-4603(82)90024-7
- Grupski AE, Hood MM, Hall BJ, Azarbad L, Fitzpatrick SL, Corsica JA. Examining the Binge Eating Scale in screening for binge eating disorder in bariatric surgery candidates. Obes Surg. 2013;23(1):1-6. doi.org/10.1007/s11695-011-0537-4
- Kessler RC, Berglund PA, Chiu WT, et al. The prevalence and correlates of binge eating disorder in the World Health Organization World Mental Health Surveys. Biol Psychiatry. 2013;73(9):904-914. doi.org/10.1016/j.biopsych.2012.11.020
- American Psychiatric Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders. 5th ed. Arlington, VA: American Psychiatric Publishing; 2013.
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Diagnosis & Treatment of Binge Eating Disorder. niddk.nih.gov/health-information/weight-management/binge-eating-disorder/diagnosis-treatment
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Definition & Facts for Binge Eating Disorder. niddk.nih.gov/health-information/weight-management/binge-eating-disorder/definition-facts
Diese Quelle zitieren
Psychology.com. (2026, 16. Sept.). Test zu Essanfällen und Binge-Eating-Störung. Psychology.com. https://psychology.com/de/tests/essanfaelle
Test zu Essanfällen und Binge-Eating-Störung: Häufige Fragen
Was ist eine Binge-Eating-Störung genau?
Die Binge-Eating-Störung, kurz BED, ist eine anerkannte Diagnose im DSM-5. Sie umfasst wiederkehrende Episoden, in denen in kurzer Zeit ungewöhnlich viel gegessen wird, verbunden mit dem Gefühl, die Kontrolle zu verlieren. Danach entsteht deutliche Belastung. Regelmäßige ausgleichende Verhaltensweisen wie bei Bulimie fehlen. Es ist die häufigste Essstörung. Sie betrifft Menschen aller Körpergrößen und Geschlechter und lässt sich behandeln. Der persönliche Leidensdruck ist dabei ein wesentlicher Teil des Bildes.
Wie unterscheiden sich Essanfälle von gelegentlich zu viel Essen?
Jeder Mensch isst manchmal zu viel, etwa an Feiertagen, am Buffet oder nach einem schweren Tag. Essanfälle unterscheiden sich in drei Punkten: Die Menge ist für die Situation ungewöhnlich groß, es besteht ein Gefühl von Kontrollverlust, als könne man nach dem Beginn nicht mehr aufhören, und die Episoden wiederholen sich und hinterlassen erhebliche Belastung. Entscheidend sind der Kontrollverlust und das Leiden danach. Eine gelegentliche große Mahlzeit allein macht dieses Muster nicht aus.
Was bedeutet mein persönlicher Wert in der BES?
Ihr Wert beschreibt die Angaben zu Essverhalten und damit verbundenen Gefühlen in dieser angepassten Fassung. Die Bereiche 0 bis 18, 19 bis 28 und 29 bis 48 stehen hier für wenige, mittlere und starke berichtete Schwierigkeiten. Sie sind keine validierten BES-Grenzwerte. Ein hoher Wert ist ein deutlicher Anlass, mit einer Fachperson zu sprechen; für sich allein stellt er keine Diagnose einer Binge-Eating-Störung dar.
Ist dieser Test eine fachliche Diagnose?
Nein. Er dient ausschließlich der Information und Selbstreflexion. Eine Diagnose der Binge-Eating-Störung hängt auch davon ab, wie häufig Episoden auftreten und wie lange das Muster schon besteht. Eine Schweregradskala allein kann das nicht feststellen. Nur eine qualifizierte Fachperson kann es beurteilen. Wenn Ihr Ergebnis Sie beunruhigt, ist eine auf Essstörungen spezialisierte Fachperson oder Ihre ärztliche Praxis der passende nächste Schritt.
Ist dieser Test wirklich vertraulich?
Ja. Er läuft vollständig in Ihrem Browser. Ihre einzelnen Antworten werden dort ausgewertet und niemals an uns gesendet oder mit Ihrer Person verknüpft. Sie bleiben in diesem Tab erhalten, damit Sie zum Ergebnis zurückkehren können. Wenn Sie den Tab schließen oder leeren, werden sie gelöscht. Wenn Sie die PDF per E-Mail anfordern, erhalten wir Ihre zusammengefassten Werte und Ihre E-Mail-Adresse, aber niemals Ihre einzelnen Antworten auf die Fragen. Ein Benutzerkonto ist dafür nicht erforderlich.
Was kann ich tun, wenn ich unsicher bin, ob dieser Test zu mir passt?
Wenn Ihre Sorgen eher eingeschränktes Essen, Angst vor Gewichtszunahme oder den Ausgleich durch Erbrechen, Abführmittel oder zwanghaften Sport betreffen, passen unsere Tests auf Magersucht und Bulimie möglicherweise besser. Der allgemeine Test auf Essstörungen anhand des SCOFF bietet mit fünf Fragen einen kurzen Einstieg. Jeder davon kann denselben Weg eröffnen: ein Gespräch mit jemandem, der helfen kann. Wenn vor allem starkes Verlangen nach bestimmten Lebensmitteln und das Gefühl auffallen, ihren Konsum nicht reduzieren zu können, betrachtet der Test zu suchtartigem Essen dieses Muster aus der Perspektive eines Modells für Substanzkonsum. Forschende haben dieses Modell auch auf Essverhalten angewendet, um solche Erfahrungen genauer zu untersuchen.
Kann eine Binge-Eating-Störung wirksam behandelt werden?
Ja. Zu den Behandlungen gehören kognitive Verhaltenstherapie, interpersonelle Psychotherapie und weitere Verfahren, die gemeinsam mit einer Fachperson ausgewählt werden. Eine spezialisierte Fachperson kann Essmuster, emotionale Sorgen und medizinischen Bedarf untersuchen und passende Unterstützung besprechen. Auch eine qualifizierte Ernährungsfachperson mit Erfahrung bei gestörtem Essverhalten kann helfen. Behandlungspläne unterscheiden sich, und ein Testwert sagt Ihre persönliche Reaktion nicht voraus. Fragen Sie nach angeleiteter Selbsthilfe und spezialisierter Therapie, statt die Belastung durch immer strengere Diäten bewältigen zu wollen. Die Unterstützung sollte zu Ihrer individuellen Situation passen.